R. C. de O. D. . Lourenço e A. C. G. . Lemos, “ DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE SENSORIAL DE BISCOITOS ENRIQUECIDOS COM SEMENTES DE LINHAÇA E PIGMENTOS NATURAIS - DEVELOPMENT AND SENSORY ANALYSIS OF ENRICHED COOKIES WITH SEEDS OF NATURAL PIGMENTS AND LINSEED”, SAÚDE UNITOLEDO, vol. 2, nº 1, jun. 2024.