A IMPORTÂNCIA DA LIGA ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO CLÍNICA E HOSPITALAR PARA A FORMAÇÃO DOS ESTUDANTES E O FORTALECIMENTO DA LIGA

Autores

  • Caio Erick Santos de Oliveira Centro Universitário Fanor Wyden
  • Leticia Farias de Sousa Centro Universitário Fanor Wyden
  • Bárbara Regina da Costa de Oliveira Pinheiro Coutinho Centro Universitário Fanor Wyden

DOI:

https://doi.org/10.5281/zenodo.18101877

Palavras-chave:

Ligas Acadêmicas, Nutrição Clínica, Nutrição Hospitalar, Formação Profissional, Ensino em Saúde, LANCH

Resumo

Resumo: As ligas acadêmicas têm se destacado como espaços essenciais de formação complementar na área da saúde, possibilitando aos estudantes o desenvolvimento de competências técnicas, científicas e humanizadas indispensáveis a uma prática profissional integral e centrada no paciente. Este estudo analisou a importância da Liga Acadêmica de Nutrição Clínica e Hospitalar (LANCH), vinculada ao Centro Universitário Unifanor Wyden, para a formação complementar de estudantes de Nutrição e para o fortalecimento de suas ações estruturantes. Adotou-se uma abordagem descritivo-analítica qualitativa, utilizando a triangulação metodológica entre a revisão narrativa da literatura e a análise documental de registros internos da LANCH (atas, relatórios e programas de eventos). Os resultados confirmam que as Ligas Acadêmicas desempenham um papel fundamental, promovendo o desenvolvimento de competências técnicas, socioemocionais e humanizadas que complementam o currículo formal. A análise das atividades da LANCH, como o Simpósio de Nutrição Hospitalar, reforça a conexão entre teoria e prática, fomentando o protagonismo discente e a produção científica. Conclui-se que a LANCH se consolida como um vetor essencial na formação de nutricionistas mais críticos e aptos à prática clínica e hospitalar, destacando a necessidade de apoio institucional a essas iniciativas pedagógicas.

Palavras-chaves: Ligas Acadêmicas; Nutrição Clínica; Nutrição Hospitalar; Formação Profissional; Ensino em Saúde; LANCH.


Abstract: Academic leagues have stood out as essential spaces for complementary education in the health field, enabling students to develop technical, scientific, and humanized competencies that are indispensable for a comprehensive, patient-centered professional practice. This study analyzed the importance of the Academic League of Clinical and Hospital Nutrition (LANCH), affiliated with the Unifanor Wyden University Center, for the complementary education of Nutrition students and for the strengthening of its structural actions. A descriptive-analytical qualitative approach was adopted, using methodological triangulation between a narrative literature review and a documentary analysis of LANCH's internal records (minutes, reports, and event programs). The results confirm that academic leagues play a fundamental role, promoting the development of technical, socio-emotional, and humanized competencies that complement the formal curriculum. The analysis of LANCH's activities, such as the Symposium on Hospital Nutrition, reinforces the connection between theory and practice, fostering student protagonism and scientific production. It is concluded that LANCH consolidates itself as an essential vector in the education of more critical nutritionists who are better prepared for clinical and hospital practice, highlighting the need for institutional support for these pedagogical initiatives.

Keywords:Academic Leagues; Clinical Nutrition; Hospital Nutrition; Professional Training; Health Education; LANCH

 

Resumen: Las ligas académicas se han destacado como espacios esenciales de formación complementaria en el área de la salud, posibilitando a los estudiantes el desarrollo de competencias técnicas, científicas y humanizadas, indispensables para una práctica profesional integral y centrada en el paciente. Este estudio analizó la importancia de la Liga Académica de Nutrición Clínica y Hospitalaria (LANCH), vinculada al Centro Universitario Unifanor Wyden, para la formación complementaria de estudiantes de Nutrición y para el fortalecimiento de sus acciones estructurales. Se adoptó un enfoque descriptivo-analítico cualitativo, utilizando la triangulación metodológica entre la revisión narrativa de la literatura y el análisis documental de los registros internos de la LANCH (actas, informes y programas de eventos). Los resultados confirman que las ligas académicas desempeñan un papel fundamental, promoviendo el desarrollo de competencias técnicas, socioemocionales y humanizadas que complementan el currículo formal. El análisis de las actividades de la LANCH, como el Simposio de Nutrición Hospitalaria, refuerza la conexión entre teoría y práctica, fomentando el protagonismo estudiantil y la producción científica. Se concluye que la LANCH se consolida como un vector esencial en la formación de nutricionistas más críticos y aptos para la práctica clínica y hospitalaria, destacando la necesidad de apoyo institucional a estas iniciativas pedagógicas.

Palabras clave:Ligas Académicas; Nutrición Clínica; Nutrición Hospitalaria; Formación Profesional; Enseñanza en Salud; LANCH.

Biografia do Autor

Caio Erick Santos de Oliveira, Centro Universitário Fanor Wyden

Estudante do curso de Nutrição do Centro Universitário Fanor Wyden - UniFanor Wyden.

Leticia Farias de Sousa, Centro Universitário Fanor Wyden

Estudante do curso de Nutrição do Centro Universitário Fanor Wyden - UniFanor Wyden.

Bárbara Regina da Costa de Oliveira Pinheiro Coutinho, Centro Universitário Fanor Wyden

Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário Estácio (2017) e em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceara (2008). Mestrado em Bioquímica pela Universidade Federal do Ceará (2011) Doutorado em Bioquímica pela Universidade Federal do Ceará (2019- atual). Especialização em Nutrição Clinica e Fitoterapia Aplicada, pelo IVESP (Instituto Viver de Ensino, Saúde e Performance) (2020). Especialização em Gestão e docência no ensino superior pelo Centro Universitário Estácio (2024). Especialização em andamento em Gestão em Saúde e Administração Hospitalar. Tem experiencia na area de tecnologia de produtos de origem vegetal, desenvolvimento de novos produtos e também nas áreas de nutrição clinica e de saúde coletiva como preceptora (2018) em hospitais e postos de saúde acompanhando os estágios supervisionados do curso de nutrição da Unifanor Wyden, Professora supervisora dos Estágios Obrigatórios do curso de Nutrição Clinica do Centro Universitário Fanor Wyden (2018- atual). Coordenadora do curso de Nutrição do Centro Universitario Fanor Wyden (2021-2022). Nutricionista efetiva assistencial do Hospital Municipal Abelardo Gadelha da Rocha, de Caucaia. Com experiencia em Terapia nutricional Enteral e acompanhamento de pacientes com doenças crônicas. Docente dos cursos da saúde do Centro Universitário Fanor Wyden ministrando disciplinas básicas da saúde e especificas de nutrição (2018- atual).

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Publicado

2025-12-26

Como Citar

Oliveira, C. E. S. de, Sousa, L. F. de, & Coutinho, B. R. da C. de O. P. (2025). A IMPORTÂNCIA DA LIGA ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO CLÍNICA E HOSPITALAR PARA A FORMAÇÃO DOS ESTUDANTES E O FORTALECIMENTO DA LIGA. Duna: Revista Multidisciplinar De Inovação E Práticas De Ensino, 1(Especial), 410–417. https://doi.org/10.5281/zenodo.18101877

Edição

Seção

GT5 – Inovação tecnológica, educação em saúde e práticas integrativas

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