A ATUAÇÃO DA ENFERMAGEM NA ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL DO ADOLESCENTE

A IMPORTÂNCIA DA AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E DAS RECOMENDAÇÕES NO PLANEJAMENTO DO CUIDADO

Authors

DOI:

https://doi.org/10.5281/zenodo.18072352

Keywords:

Enfermagem, Avaliação Nutricional, Adolescente, Cuidados de Enfermagem

Abstract

Resumo: A adolescência é uma fase crítica para a intervenção em saúde, na qual a equipe de enfermagem atua na linha de frente, identificando riscos e promovendo hábitos saudáveis. As demandas nutricionais elevadas, somadas a hábitos alimentares inadequados, tornam o adolescente vulnerável a distúrbios como obesidade, anemia e transtornos alimentares. A problemática central reside na subutilização da avaliação nutricional como ferramenta de enfermagem para um planejamento de cuidados efetivo. Diante disso, este estudo tem como objetivo analisar a importância da avaliação nutricional realizada pela enfermagem e a correta aplicação das recomendações dietéticas para o planejamento e a execução de intervenções de educação em saúde direcionadas a adolescentes.

Palavras-chaves: Enfermagem; Avaliação Nutricional; Adolescente; Cuidados de Enfermagem.

 

Abstract: Adolescence is a critical phase for health intervention, in which the nursing team acts on the front line, identifying risks and promoting healthy habits. High nutritional demands, coupled with inadequate eating habits, make adolescents vulnerable to disorders such as obesity, anemia, and eating disorders. The central problem lies in the underutilization of nutritional assessment as a nursing tool for effective care planning. Therefore, this study aims to analyze the importance of nutritional assessment performed by nursing staff and the correct application of dietary recommendations for the planning and execution of health education interventions directed at adolescents.

Keywords: Nursing; Nutritional Assessment; Adolescent; Nursing Care.

 

Resumen: La adolescencia es una etapa crucial para la intervención sanitaria, en la que el equipo de enfermería actúa en primera línea, identificando riesgos y promoviendo hábitos saludables. Las altas demandas nutricionales, sumadas a unos hábitos alimentarios inadecuados, hacen a los adolescentes vulnerables a trastornos como la obesidad, la anemia y los trastornos de la conducta alimentaria. El problema central reside en la infrautilización de la evaluación nutricional como herramienta de enfermería para una planificación eficaz de los cuidados. Por lo tanto, este estudio tiene como objetivo analizar la importancia de la evaluación nutricional realizada por el personal de enfermería y la correcta aplicación de las recomendaciones dietéticas para la planificación y ejecución de intervenciones de educación para la salud dirigidas a adolescentes.

 Palabras clave: Enfermería; Evaluación nutricional; Adolescente; Atención de enfermería.

Author Biography

Bárbara Regina da Costa de Oliveira Pinheiro Coutinho, Centro Universitário Fanor Wyden

Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário Estácio (2017) e em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceara (2008). Mestrado em Bioquímica pela Universidade Federal do Ceará (2011) Doutorado em Bioquímica pela Universidade Federal do Ceará (2019- atual). Especialização em Nutrição Clinica e Fitoterapia Aplicada, pelo IVESP (Instituto Viver de Ensino, Saúde e Performance) (2020). Especialização em Gestão e docência no ensino superior pelo Centro Universitário Estácio (2024). Especialização em andamento em Gestão em Saúde e Administração Hospitalar. Tem experiencia na area de tecnologia de produtos de origem vegetal, desenvolvimento de novos produtos e também nas áreas de nutrição clinica e de saúde coletiva como preceptora (2018) em hospitais e postos de saúde acompanhando os estágios supervisionados do curso de nutrição da Unifanor Wyden, Professora supervisora dos Estágios Obrigatórios do curso de Nutrição Clinica do Centro Universitário Fanor Wyden (2018- atual). Coordenadora do curso de Nutrição do Centro Universitario Fanor Wyden (2021-2022). Nutricionista efetiva assistencial do Hospital Municipal Abelardo Gadelha da Rocha, de Caucaia. Com experiencia em Terapia nutricional Enteral e acompanhamento de pacientes com doenças crônicas. Docente dos cursos da saúde do Centro Universitário Fanor Wyden ministrando disciplinas básicas da saúde e especificas de nutrição (2018- atual).

References

BRASIL. Ministério da Saúde. Guia Alimentar para a População Brasileira. 2. ed. Brasília, 2014.

SOCIEDADE BRASILEIRA DE PEDIATRIA. Manual de Orientação: Adolescência Nutrição. Departamento de Adolescência, 2021.

COLLINS, C. E. et al. Measuring dietary intake in children and adolescents in the context of overweight and obesity. International Journal of Obesity, v. 44, n. 4, p. 865-878, 2020.

SILVA, D. F.; OLIVEIRA, J. M. Avaliação do estado nutricional de adolescentes: uma revisão de escopo. Revista de Nutrição, v. 35, p. e210175, 2022.

WORLD HEALTH ORGANIZATION. Guideline: Implementing Effective Actions for Improving Adolescent Nutrition. Geneva: WHO, 2018.

Published

2025-12-26

How to Cite

Souza, D. K. dos R., Kowalski , D. A. de A., & Coutinho, B. R. da C. de O. P. (2025). A ATUAÇÃO DA ENFERMAGEM NA ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL DO ADOLESCENTE: A IMPORTÂNCIA DA AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E DAS RECOMENDAÇÕES NO PLANEJAMENTO DO CUIDADO. Duna: Revista Multidisciplinar De Inovação E Práticas De Ensino, 1(Especial), 03–07. https://doi.org/10.5281/zenodo.18072352

Issue

Section

GT1 - Nutrição Clínica, estudos sobre metabolismo e promoção da saúde

Categories