EL COMPOSTAJE COMO TECNOLOGÍA SOCIAL E INNOVACIÓN SOSTENIBLE
UN RELATO DE LA EXPERIENCIA DE EXTENSIÓN UNIVERSITARIA EN ECOPOINT.
DOI:
https://doi.org/10.5281/zenodo.20681342Palabras clave:
Compostaje, Sostenibilidad, Residuos orgánicos, ODS 12, Extensión universitariaResumen
Resumen: Este artículo describe la experiencia de extensión universitaria desarrollada por estudiantes del curso de Administración del Centro Universitario Fanor Wyden en colaboración con Ecopoint, un santuario ambiental ubicado en Fortaleza, Ceará. El proyecto, alineado con el Objetivo de Desarrollo Sostenible 12 (ODS 12 — Consumo y Producción Responsables), meta 12.5, tuvo como objetivo implementar un sistema de compostaje como tecnología social y ambiental aplicada a la gestión de los residuos orgánicos generados en el espacio. A partir de un diagnóstico participativo, se identificó la ausencia de un proceso estructurado para la reutilización de residuos, lo que motivó la planificación y ejecución de acciones dirigidas a la separación, compostaje y disposición consciente de la materia orgánica. La metodología adoptada incluyó visitas de campo, reuniones de colaboración con el equipo de Ecopoint y la instalación de compostadores y contenedores de recolección selectiva. Los resultados señalan el potencial del compostaje como instrumento de educación ambiental, generación de valor económico y fortalecimiento de la imagen institucional de Ecopoint como referente de sostenibilidad, en línea con la Agenda 2030.
Palabras clave: compostaje; sostenibilidad; residuos orgánicos; ODS 12; extensión universitaria.
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