NUTRINDO SABERES
RELATO DE EXPERIÊNCIA DE UMA AÇÃO EXTENSIONISTA COM CRIANÇAS NO LABORATÓRIO DE FARMACOLOGIA BIOQUÍMICA
DOI:
https://doi.org/10.5281/zenodo.18326670Palabras clave:
Extensión universitaria, Alfabetización científica, Educación infantil, Metodologías lúdicas, Divulgación científicaResumen
RESUMÉN: Este trabajo presenta un relato de experiencia de una acción extensionista realizada en el Laboratorio de Farmacología Bioquímica (LFB) del Núcleo de Investigación y Desarrollo de Medicamentos (NPDM) de la Universidad Federal de Ceará, con la participación de niños de 9 y 10 años de una escuela privada de Fortaleza, Brasil. La actividad tuvo como objetivo promover la alfabetización científica a partir de la vivencia en un entorno de investigación, integrando ciencia, salud y educación mediante metodologías lúdicas y experimentales. Las acciones se fundamentaron en las líneas de investigación desarrolladas en el LFB, especialmente aquellas orientadas al estudio de compuestos naturales y alimentos funcionales relacionados con la prevención y el tratamiento de la diabetes mellitus, utilizando ejemplos como la castaña de cajú y la pitaya. Las dinámicas incluyeron la simulación de la rutina de laboratorio, con uso de equipos de protección personal y material de vidrio, la aplicación de colorante natural de pitaya en yogur, actividades de educación alimentaria y nutricional y la observación microscópica de tejido pancreático. Se observó un alto nivel de participación, compromiso e integración de los contenidos científicos con experiencias cotidianas. La experiencia evidenció el potencial de la extensión universitaria como estrategia para la socialización del conocimiento científico producido en el laboratorio y para la formación de sujetos más críticos y conscientes sobre la ciencia y la salud desde la infancia.
Palabras clave: Extensión universitaria; Alfabetización científica; Educación infantil; Metodologías lúdicas; Divulgación científica.
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